Microestrutura dos Alimentos Processados

A Semana da Química da UFJF é um projeto elaborado e implementado conjuntamente com a direção do Instituto de Ciências Exatas, a coordenação, a chefia de departamento, o corpo docente e discente do curso de Química, de forma participativa, democrática e transparente, acolhendo sugestões e críticas da comunidade acadêmica. Em paralelo à Semana da Química, o Instituto de Ciências Exatas estará sediando também a Semana da Matemática, da Física, da Computação e da Estatística.

O evento acontecerá no Instituto de Ciências Exatas – UFJF no período de 17 a 19 de outubro de 2011 e é uma oportunidade em que os alunos participam de palestras, mini-cursos, mesa redonda e atividades para alunos do Ensino Médio com temas relevantes na área de Química e áreas afins.

A palestra Microestrutura dos Alimentos Processados, será ministrada pelo colaborador da Gemacom Tech,  Me. Rodrigo Stephani, no dia 19/10 (quarta-feira), às 16:30h.

As incrições vão de 03/10/2011 a 14/10/2011.

Mais informações acesse:

http://www.ufjf.br/quimica/semana-da-quimica-2011/